Carciofi grigliati


TEMPO: 20 MIN.
DIFFICOLTA': *

INGREDIENTI:

12 carciofi
olio extravergine di oliva
sale q.b.


PREPARAZIONE:

Pulite i carciofi togliendo le foglie più dure e la peluria interna.
Tagliateli a spicchi, 4 per carciofo, e poneteli in una ciotola con l'acqua e il limone per evitare che si ossidino.
Asciugate gli spicchi, ungeteli con un filo d' olio e adagiateli sulla piastra di ghisa, precedentemente riscaldata, lasciateli cuocere a fuoco medio per circa 5/7 minuti.
Salateli e serviteli ben caldi.