250 gr. di fusilli
1 kg. di vongole veraci
600 gr di pomodorini
timo q.b.
2 spicchi di aglio
1/2 bicchiere di vino bianco
olio
sale
pesto
PREPARAZIONE:
Soffriggere l'aglio nell'olio, aggiungere le vongole surgelate e farle scongelare aggiungendo anche un po di vino.
Continuare a cucinare con il coperchio.
Scolare il fondo delle vongole nell'acqua della pasta e buttare i fusilli.
Lasciare la pasta al dente.
Unire i pomodorini tagliati a pezzetti alle vongole scolate e aggiungere un cucchiaio di pesto.
Scolare la pasta e unirla al sugo con un po' d'olio, basilico e pepe.
