Tranci di salmone al forno


TEMPO: 25 MIN.
DIFFICOLTA': **

INGREDIENTI:

4 tranci di salmone
4 limoni
una spolverata d'origano
capperi
sale q.b.
pepe q.b.
olio extravergine d'oliva

PREPARAZIONE:

Lavate i tranci di salmone e asciugateli con carta da cucina.
Tagliate 2 limoni a fette e spremete gli altri 2 ricavandone il succo.
Mescolate il succo con olio, sale e pepe e poi mettete metà di questo succo in una pirofila.
Ponete nella pirofila i filetti di salmone, poggiate sopra metà delle fette di limone e i capperi, cuocete in forno a 200°C per 20 minuti circa.
Decorate il salmone con le fette di limone rimaste e servite versando sui tranci il succo di limone rimasto.