![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZxf2laglmdsLTikS1IV0EZKpIouzYi0CIKQkhlYf1GJ7rXNJBGaMSUUGnU4ILT-Ux5r3oBd7vaQtDEgeJfpd8Ca6G2acTY5hl6YUI40MBK_m4GyzLNj8CI5XQwakkg4QyZRrfW-HgPEA/s200/zucchine+fritte.jpg)
TEMPO: 20 MIN.
DIFFICOLTA': *
INGREDIENTI:
8 zucchine
4 uova
8 cucchiai di latte
2 cucchiai di farina 00
4 cucchiai di parmigiano grattuggiato
sale
olio per friggere
carta assorbente
PREPARAZIONE:
Tagliate le zucchine a bastoncini verticali, sbattete le uova con il latte, la farina e il parmigiano, salate.
Immergete i bastoncini nel composto di uova, sgocciolateli e friggeteli in abbondante olio caldo.
Appena dorati, poneteli su un piatto da portata munito di carta assorbente, per eliminare l'olio in eccesso.
Servite.