TEMPO: 20 MIN.
DIFFICOLTA': *
INGREDIENTI:
350 gr. pasta tipo spaghetti
1 acciuga sotto sale
2 cucchiai di capperi salati
2 spicchi d'glio
4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
sale q.b
PREPARAZIONE:
In un tegame scaldate quattro cucchiai d'olio e soffriggetevi due spicchi d'aglio interi con l'acciuga dissalata e diliscata.
Lasciate sul fuoco fin quando l'acciuga nn si sia completamente cotta e l'aglio abbia raggiunto la giusta doratura.
Ritirate, eliminate l'aglio e aggiungete i capperi dissalati e strizzati.
Lessate gli spaghetti, scolateli poneteli su un piatto da portata conditeli con la salsina ottenuta e serviteli ben caldi.
