Penne alla crudaiola


TEMPO: 15 MIN.
DIFFICOLTA': *

INGREDIENTI:

320 gr. di pasta tipo penne
400 gr. di pomodorini ciliegia
ricotta dura (o pecorino)
olio extra vergine
aglio
sale
basilico
origano
sale

PREPARAZIONE:

Tagliate a spicchi i pomodorini e metteteli in una scodella, unite l'aglio schiacciato o tritato, l'origano, il basilico tritato, sale e olio.
Lasciate insaporire la salsa per un' ora.
Grattugiate la ricotta (o il pecorino) e cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e unitela alla salsa di pomodori.
Aggiungete infine la ricotta o il pecorino grattuggiato e servite.