TEMPO: 25 MIN.
DIFFICOLTA': **
INGREDIENTI:
1 cotechino
280 gr. di fusilli
4 pomodori
1 porro
PREPARAZIONE:
Cuocete il cotechino in abbondante acqua.
Nel frattempo soffriggete il porro con un filo d'olio per qualche minuto.
Sbollentate in acqua calda per qualche secondo i pomodori per privarli della buccia, poi affettateli e teneteli da parte.
Lessate i fusilli, scolateli al dente, e passateli nella padella con il porro, il cotechino sminuzzato e i pomodori mescolando bene il tutto.
Servite guarnendo il piatto con il cotechino a fette rimanente.
