TEMPO: 30 MIN.
DIFFICOLTA': **
INGREDIENTI:
impasto base per pizza (vedi ricetta nel blog)
600 gr. peperoni
300 gr. cipolle
300 gr. scamorza
30 gr. olio extra vergine di oliva
sale q.b.
pepe q.b.
PREPARAZIONE:
Preparate l'impasto per la pizza seguendo la ricetta base del nostro blog.
Nel frattempo lavate e asciugate i peperoni riduceteli in piccoli quadratini e tagliate a fette le cipolle.
Poneteli in una padella unta con un filo d'olio e fate rosolare per una decina di minuti, quindi salate e pepate.
Terminato il tempo di lievitazione della pasta, stendetela in una teglia unta d'olio
e lasciate lievitare per un'altra ora.
Terminata la seconda lievitazione condite la pizza con i peperoni e la scamorza tagliata a cubetti.
Infornate a 200 gradi per mezz'ora circa.
Sfornate e servite la pizza ben calda.
