TEMPO: 25 MIN.
DIFFICOLTA': **
INGREDIENTI:
4 cipolle bianche
200 gr. carne trita
mollica di pane
mezzo bicchiere di latte
2 uova
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
Olio extravergine d'oliva
sale q.b.
pepe q.b.
PREPARAZIONE:
Pulite le cipolle e lessatele per qualche minuto in acqua.
Tagliatele a metà e togliete la parte interna.
Tritate le foglie interne delle cipolle, unitele alla carne tritata, alle uova, la mollica di pane umidificata nel latte, al sale e pepe.
Riempite le cipolle, cospargete con il parmigiano, irrorate di olio e infornate a 180gradi per 30 minuti.
Sfornate, ponetele su un piatto da portata e servitele come antipasto.
