TEMPO: 20 MIN.
DIFFICOLTA': *
INGREDIENTI:
1 rotolo di sfoglia mozzarella
100 gr. di speck
parmigiano grattugiato
rucola
olio d’oliva
PREPARAZIONE:
Stendete la sfoglia di mozzarella e versatevi un filo d’olio d’oliva che andrete poi a spanderete su tutta la superficie.
Spolverizzate con il parmigiano grattugiato e stendetevi le fette di speck, in modo da ricoprire tutta la superficie.
Lavate e tagliate finemente la rucola e spargetela sopra le fette di speck.
Spolverizzate con altro parmigiano e arrotolate su se stessa la sfoglia, seguendo il verso originale.
Lasciate riposare per 5 minuti, poi tagliate a fette larghe di circa un dito.
Servite.
