TEMPO: 25 MIN.
DIFFICOLTA': **
INGREDIENTI:
300 gr. pasta tipo ditali
200 gr. di lenticchie
2 pomodori pelati
1 foglia d'alloro
1 spicchio d'aglio
olio extravergine d'oliva
sale q.b.
PREPARAZIONE:
Fate ammorbidire le lenticchie in una bacinella con dell'acqua per diverse ore, mettetele in una pentola aggiungendo 2-3 dl d'acqua.
Portate ad ebollizione e salate, dopodichè aggiungete i pomodori, la foglia d'alloro, l'aglio ed un filo d'olio.
Lasciate cuocere a fuoco medio per circa 30-40 minuti.
Nel frattempo lessate i ditali in acqua salata, scolateli al dente e aggiungeteli alle lenticchie, impiattate e servite.
Quando anche la pasta sarà pronta aggiungete le lenticchie.
