TEMPO: 20 MIN.
DIFFICOLTA': *
INGREDIENTI:
80 ml. di caffè ristretto
2 uova
200 ml. di panna per dolci
100 gr. di zucchero semolato
PREPARAZIONE:
In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero con la frusta elettrica per 10 minuti.
A parte, montate la panna e incorporatela al composto di uova, mescolate ed aggiungete il caffè.
Montate ancora con la frusta elettrica e poi suddividete la crema ottenuta in 4 ciotoline, coprite con la pellicola trasparente e fate rassodare in frigorifero per almeno 6 ore.
Decorate la mousse con chicchi di caffè.
